[2025.11.21] 2026 미슐랭 가이드 공개, 태국 13개 레스토랑 신규 등재 2025.11.21 11:27
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2026 미슐랭 가이드 공개, 태국 13개 레스토랑 신규 등재
2026 미슐랭 가이드가 공개되었다.
빕구르망 목록에 137개의 식당이 포함되었으며 이중 13곳은 처음으로 미슐랭 가이드에 이름을 올렸다.
미슐랭은 태국의 음식문화가 점점 다양해지고 있으며 셰프 중심의 캐주얼 다이닝이 증가하고 있다고 밝혔다.
빕구르망은 합리적인 가격에 훌륭한 식사를 제공하는 식당으로
미슐랭은 세계 경제 위기 속 빕구르망이 더욱 중요해졌다고 강조했다.
2026년 선정 식당은 방콕 44개, 아유타야 8개, 치앙마이 18개, 촌부리 5개, 북동부주 28개, 코사무이 2개, 수랏타니 7개, 팡응아 6개, 푸켓 19개이다.
신규 선정된 레스토랑으로는
코코넛 밀크를 사용하여 남부태국 요리를 선보이는 방콕의 Jaan by Khun Jim,
태국 전통 디저트를 판매하는 아유타야의 Khanom Mho Kaeng Mae Yai,
전통 가족레시피를 선보이는 치앙마이의 Chawee
숯불에 졸인 소고기 국수를 판매하는 나콘랏차시마의 Nub 등이 포함되었다.
뉴스출처 : Khaosod
